【のざわ】札幌すすきので絶品生ラムジンギスカン!芸能人のサインもいっぱい!ラムの概念を覆すおいしさ

北海道札幌すすきの「のざわ」で

炭火焼の生ラムジンギスカンを食べてきました!

 

ラム、地元で食べたときは臭くてまずくて高い印象しかなく、

あんまり好きじゃなかったんです。

 

「北海道のジンギスカンは全然違う!」と

聞いていたので期待してやってきました。

 

せっかくなのでおいしいお店で食べたい!

 

そこは地元民に聞くのが一番だ、ということでタクシーの運転手さんに聞いたところ、

おすすめしてくれたのが「のざわ」でした。

 

それが私とラムとの運命の出会いになるとは思いませんでした!

 

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ラム嫌いがハマるおいしさ「のざわ」

通りから少し入った所にあります。

金曜日の時間は18:00、ほぼ開店と同時にお店につきました。

先客はカウンターに2組。

当日予約なしだったのですが、運よく座ることができました。

 

その後ぞくぞくとお客さんが増え、

あっという間に満席になりました。

 

実はあまりにもおいしかったため、

次の日(土曜日)も行きたくて店を出たすぐ後に

電話で予約をとろうとしたところ、

すでに予約でいっぱいで予約できませんでした。

 

念のため、予約は必須です!

店内の様子

お店の壁には芸能人の色紙がたくさんはってあります。

そしてラムの煙で室内は白く煙り、ラムの脂のにおいがしみついています。

お店を出る時にはこの煙で全身を燻製されているので、

お気に入りの洋服を着ていくのは避けた方がいいと思います。

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メニュー

メニュー

出典:tabelog.com

メニューはとてもシンプル。

純粋に生ラムを楽しむというかんじです。

  • 生ラム 650円
  • お通し 350円
  • ライス 230円
  • 焼野菜(アスパラ、しいたけ、しめじ、ピーマン)各350円
  • 浅漬け 450円
  • キムチ 480円
  • ウーロン茶 380円
  • コカコーラ 380円
  • ビール 600円
  • チューハイ(ウーロン、ライム、レモン) 480円

などです。

注文したもの

お通し&たれ

たれはあっさりしているので、テーブルに置いてある

にんにくを入れてみるとパンチの効いた味になります。

自動的についてくるお通しはスパゲティサラダ350円です。

お通しのお値段はちょっと高いかな

手前の茶色い器がにんにく、その奥が唐辛子、その奥の黄色い器はたれです。

生ラム×5

1人前生ラム肉です。きれいですね~。

入店した時にカウンターの奥で女性が生ラムを包丁で切っていました。

切りたてのお肉が食べられました。

焼いていきます。

中央に脂のかたまり。

フチにある野菜の内容は白ネギ、たまねぎ、こんにゃくでした。

なんと5皿も食べてしまいました。

最初は1皿ずつ注文していたのですが、

追加追加でどんどん注文してしまいました。

 

ここの生ラム肉は他店と一線を画します。

まったく臭みのない、柔らかくてジューシーなお肉です。

特に脂!虜になってしまいました。

サラッサラで甘いんです。

あふれ出る脂をごくごく飲んでしまいます。

 

ラム肉嫌いだったんですけどね~

概念が変わるほどの体験でした。

地元に戻ってから北海道の生ラム肉を注文してしまったほどです!

ラム肉はヘルシー!

出典:anbe.jp

上の表を見ると、ラム肉は牛肉に比べてかなり低カロリーです。

さらに必須アミノ酸やビタミンなどの栄養素も豊富でヘルシーなお肉なんですよ!

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芸能人も食べにくる名店!

「のざわ」は芸能人がしばしば訪れることでも有名です。

安室奈美恵さんやB'z、藤木直人さんや、長渕剛さんが札幌に訪れた際に立ち寄るそうです。

出典:twitter.com

「のざわ」情報

店名 炭火焼 生ラム のざわ
営業時間 18:00~21:00(L.O.20:30頃)
定休日 日曜日
駐車場 なし
電話番号 011-533-9388
住所 北海道札幌市中央区南7条西6丁目2
支払い 現金のみ
ホームページ なし
Google口コミ 4.3

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