【梅光軒本店】北海道で本場の旭川ラーメン食べてきた！ぜひ本店で味わいたい行列の絶品ラーメン！

2020年2月22日

旭川駅

国内8店舗、海外11店舗もある名店、北海道旭川の梅光軒本店でラーメンを食べてきました！

上の写真はJR旭川駅前の写真です。

駅は新しく、外にはイベントができる広々としたスペースがあったり、整備されていました。

そして駅の横にはホテルに大き目のイオンモール。

駅周辺では生活の買い物や食事には不便ないくらいに充実していました。

繁華街も思ったより栄えていて夜散歩は楽しかったです。

ではさっそく梅光軒のラーメン行ってみましょう！

旭川ラーメンとは？

旭川ラーメンとは、北海道旭川市周辺で食べられるラーメンで、ご当地ラーメンの一つです。

基本的に「醤油ラーメン」だと言われていますが実際には様々な種類のラーメンがあり、制約はないようです。

スープは魚介と動物系のWスープが主流です。

梅光軒のラーメンの特徴

とんこつ、鶏ガラから摂れる「動物系」スープと、

煮干し、昆布から摂れる「魚介系」のうまみたっぷりスープを合わせたWスープが特徴です。

麺は中細ちぢれ麺を使用しています。

お店の様子

お店はB1階にあります。階段を下りて左奥に入り口があります。

お店に席数があまりないのでこのように行列しています。

回転が速いのでそんなに待ちませんでした。

お店の中はカウンターとテーブル席があってそんなに広くなく、満席だと隣の席の人との距離が近くて気になります。

壁には有名人の色紙がいっぱいです。

注文したもの

醤油ラーメン

身がギュッとしたチャーシューと極太メンマの歯ごたえがおいしいです。

表面にうすいラードの膜が張っています。

これがスープを冷めにくくしていると言われていますね。

確かに食べ終わるまであたたかだった気がします。

味は豚骨と鶏ガラを＆魚介のWスープのコクとうまみがが感じられる濃いめのスープです。

麺は細めの縮れ麺でコシがあります。

濃いめのスープと脂とよくからんでおいしかったです。

塩バターコーンラーメン　味玉トッピング

塩ラーメン味玉＋バター

味玉の割り方が少々雑なかんじがしますがほどよく味がついていて、さらにスープの味が染みておいしかったですよ。

こちらは塩ラーメンですが、Wスープのコクにバターのコクがさらに合わさってクリーミー！

醤油ラーメンよりあっさりに感じました。

ネギが良いアクセントになっています。

メニュー

メニューピックアップ

醤油ラーメン730円
塩ラーメン730円
味噌ラーメン780円
醤油バター　830円
塩バター　830円
野菜ラーメン　930円
チャーシューメン　1,050円
お子様ラーメン　550円
学生ラーメン　550円　※学生に限ります
温玉そぼろ丼　350円

みんなの意見

うまい(確定) (@ 梅光軒旭川本店 in 旭川市, 北海道) https://t.co/Li0ixA4sdx pic.twitter.com/jKiIuPzohe

— でじるまきたまご◢͟￨⁴⁶ (@wasabi_dashi) November 23, 2019

#ヒコザルデイやってたので、塩バターラーメンの温かさが身に染み入る。 (@ 梅光軒旭川本店 in 旭川市, 北海道) https://t.co/qL7vXTvtBZ pic.twitter.com/g9K0bxwNFy

— H.Kaneko: Original (@Cyber0515) November 16, 2019

お昼のラーメンのコーナー！
旭川ラーメンの老舗梅光軒本店さんの醤油ラーメン(ハーフ)とそぼろ丼。
特筆すべきは枕木のようなメンマ。独特の食感、病みつきになります。
旭川駅から徒歩4分なので列車を待つ間に食べられますね。 pic.twitter.com/AUOTjJ64eg

— のと (@15676316) January 12, 2020

「梅光軒　本店」情報

店名	梅光軒（ばいこうけん）本店
営業時間	月～土 11:00～15:30 17:00～21:00（L.O.20:30）日・祝日 17:00～20:30（L.O.20:00）
定休日	元日
駐車場	なし ※1,500円以上のお会計で当店左斜め向かい・ハートピアパーキングの1時間券を差し上げます。
電話番号	0166-24-4575
住所	北海道旭川市２条通８丁目ピアザビル B1F
ホームページ	http://www.baikohken.com/
Google口コミ	3.9