山形県といえば「米沢牛」、訪れたら一度は食べなきゃですよね。でもお店がいっぱいあってどのお店を選んだらいいかわからない…という方必見！ネットで評判の良かった米沢牛専門店の「炭火焼肉 さか野」さんをご紹介します。
安さの秘密は？
「さか野」さんは米沢では老舗の有名店。精肉店も自社で持っているのでお店での価格もお安く抑えられるのですね～。贈答品などにも対応されている信頼のあるお店です。
メニュー
さっそくお店の中へ。
15：00すぎにお店に入ったので店内はそんなに混んでませんでした。ラッキー！入り口入ってすぐのテーブルです。メニューはこちら15：00過ぎだったのでレギュラーメニューのようです。
米沢牛のメニューがずらっと！
見にくいので書きだしてみます。
【特選米沢牛】
ヒレ：4800円 サーロイン：4,800円 特上ロース：4,500円
特上カルビ：2,800円 特上はらみ：2,200円
特上いちぼ：2,000 特上タン塩：2,500円
【米沢牛】
カルビ：980円 トロ上カルビ：1,600円
脂身の少ない上カルビ（ササミ）：1,800円
脂身の少ない上カルビ（カイノミ）：1,800円
中落ちカルビ：900円 ロース：980円
焼きしゃぶロース：980円
上ロース（ランプ）：1,800円
はらみ：1,800円
ほほみ：700円
お安い！
もっとリーズナブルな「国産牛」もあります。そして焼肉屋定番のビビンバ、クッパ、冷麺もあります。ちなみにハラミは「米沢牛特選」も「米沢牛」も売り切れだったので「国産牛」で食べました。
変わったところで馬刺や米沢牛寿司もあります。
すき焼きもステーキもあります。米沢牛を堪能できます！
飲み物・デザートはこちらです。メニュー豊富ですね。
注文したもの
さて、注文したものですが、
普通のタン塩
予算の関係上、米沢牛ではない普通のタン塩。米沢牛でなくても厚みがあって美味しかったです。
米沢牛ほほみ
さっぱりしていて食べやすかったです。
米沢牛ではない「はらみ」
この部位おいしいですよね～。「特選米沢牛」も「米沢牛」も売り切れてしまうはずです。
米沢牛カルビ
トロッと脂がジューシーで甘いお肉でした。もうお皿の上で脂が溶けていますね。
食べかけですいません。米沢牛ロースです。お肉の味がしっかりします。カルビと交互に食べるとバランスいいです。
米沢牛寿司
ローストビーフが乗っています。こちらも脂がとろけて美味しい～。米沢牛は脂がさわやかで美味しいんですね。
冷や奴
しっかりめのお豆腐で食べ応えがありました。格安で米沢牛を堪能できました。
ランチメニュー
来店した時間帯が中途半端な時間だったのでランチメニューではありませんでした。ランチメニューの情報を知りたい方はお店のホームページへどうぞ
お取り寄せ
さか野さんはお取り寄せもできます。本場山形の米沢牛を食べてみたくなったら現地に行かなくても自宅で食べられますよ。また、贈り物にも対応しているのでお歳暮やお中元、お世話になった方に送ったら喜ばれること間違いなしです。
さか野さん通販サイトはこちら↓
まとめ
憧れの米沢牛を格安で堪能できました。精肉店も持っているということでお肉は確かな品質でどれもこれも美味しかったです。混雑が嫌でランチメニューではなく、レギュラーメニューでもいい、という方は15：00くらいが狙い目です！ぜひお店選びの参考にしてくださいね。ごちそうさまでした。
お店情報
米沢牛 炭火焼肉 さか野
営業時間
平日
AM11:30～PM2:30(ラストオーダーPM2:00)
PM5:00～PM10:00(ラストオーダーPM9:30)
土・日・祝日
AM11:30～PM10:00(ラストオーダーPM9:30)
定休日：毎週火曜日
※団体のご予約の場合はお問い合わせください
電話：0238-26-4829
住所：山形県米沢市金池5丁目6-115（米沢市役所西通り）
ホームページ：https://www.yonezawa-sakano.co.jp/
