【スリール】コスパすごい！ケーキもマフィンもおいしい！穴場で幻のケーキ屋さん【愛知県豊橋市】

愛知県豊橋市にある幻のケーキ屋さん、Sourire（スリール）に行ってきました。

Sourire（スリール）とは？

愛知県豊橋市の静かな住宅街の中にある、お家の一部を改装したケーキ屋さんです。sourireはフランス語で笑顔という意味です。

ひと月に1・２回くらいしか店舗営業をしないのと、開店から１時間で売り切れなんて日もある幻のケーキ屋さんです。

待ち時間

インスタグラムで開店する日をチェックして行きました。

行列するという情報があったので、はりきって３０分前に着きました。私が１番でした。（あんまり早く着くと恥ずかしいですね。）なので３０分待ちでした。

この日は開店１０分前に２番目の方が来て、その後も次々と人が並んで開店時間には私を含めて５人待ちになっていました。

お一人で対応されているので１人に対してそれなりの時間がかかります。

店内

店内は２人でいっぱいくらいのスペースです。おしゃれできれいな優しい印象の店内です。

対応してくれた女性の方がとても丁寧に接客してくれました。

予約

ホールケーキやマフィンが予約できるそうです。

インスタグラムはこちら

注文したもの

ケーキを4種類・マフィンを４種類注文しました。

ケーキ

イチゴのショート　470円

高さのある３段ショートケーキです。

柔らかくてとても口溶けの良いジェノワーズ（スポンジケーキ）がたまりません。ミルク感のある甘すぎない生クリームがおいしいです。このショートケーキはすごい私の好みです！ホールで食べたい！スリールに行ったらこのショートケーキはマストですよ！

チョコイチゴのショート　480円

少しビターなチョコクリームがおいしいです。キャラメリゼされたナッツがアクセントになっています。

清見オレンジの焼きタルト　350円

サクッと焼かれたタルトにクレームダマンドがしっとり。焼き込まれたオレンジがとってもフレッシュでジューシーです。

いろいろ柑橘のタルト　430円

タルト生地にとろとろカスタードクリーム、その上に柑橘が乗っています。とろとろのカスタードなのでオレンジが落ちてきてしまいました。いろいろ柑橘の味わいが全然ちがうので飽きずに食べられます。

焼きたてマフィン

プレーン　230円

はみ出ているふちがクッキーのよう。マフィンを割るとふわっふわでしっとりしていてほろほろと崩れるような食感です。ひとつのマフィンで3種類くらいの違った食感が楽しめます。

焼きたて、手作りならではの良い香りがします。ほんのりレモン風味でマドレーヌのよう。

そしてこの安さにびっくりします。

りんごアールグレイ　280円

こちらもふちがサクサクです。ナッツがアクセントになっています。

柔らかく煮た甘酸っぱいりんごに紅茶の香りがとっても合います！こちらもふわふわしっとりおいしいです。

パインココクリームチーズ　280円

パイナップルのさわやかな酸味とココナッツとクリームチーズがちょっと南国風でおいしいです。

外側さっくり、中身はふわふわとしていて幸せな気持ちになります。翌日に食べるとまた生地が落ち着いてまとまりのある味わいになります。

ブルーベリーカスタード　280円

今回予定のメニューになかったブルーベリーカスタードです。アーモンドの香りとブルーベリーとカスタードがおいしすぎます！手作りで炊かれたカスタードがトロッとやさしい味で一気に食べてしまいました。

※2024年4月の価格です。

Sourire（スリール）情報

住宅街の中にあり、道が狭いです。店舗前はちゃんと車を停めれば３台は入ります！車で行かれる方はスペース見て寄せて車をとめてください。

ショートケーキとマフィンが絶品

店舗販売が月に1・2度くらいしかないのが幻です。しかも平日なので働いているとなかなか行けません！

ショートケーキのおいしさは私史上1・2を争うレベルです。（好みの問題もありますが）くちどけ抜群のジェノワーズ（スポンジケーキ）が最高です。

マフィンもとっても好きなマフィンでした。ふちはクッキーみたいにサクサクで中身はふわっとしっとりしていて理想のマフィンです。お味もいろいろありますが、一貫して優しい味わいで、素材が主張しすぎないまとまりのあるバランスの良さでした。

店主の人柄がにじみでているケーキとマフィンです。ぜひお試しあれ！