【麺屋　真菜】老若男女だれでもおいしい！優しい味わいの高山ラーメン【岐阜県高山市】

岐阜県高山市にある優しい味わいの高山ラーメンを食べてきました。

麺屋　真菜のこだわり

高山で最近オープンしたばかりのようです。店主がワンオペで切り盛りしています。

予約はできるの？

今回は予約せずに夜8時頃少々待って入店しました。

そして9時前にはスープが終了したようで来店客をお断りしていました。22時まで営業となっていますが早めの訪問をおすすめします。

もし予約をしたい場合はお店に問い合わせてみてください。

TEL　0577-70-1717

待ち時間

夜8時頃にお店を訪れましたが満席なので10分ほど待ちました。

店内が狭いのと（席数13席）店主一人で対応しているためタイミングによっては待ちます。

メニュー

※2023年2月の価格です。

※2023年2月の価格です。

※2023年2月の価格です。

注文したもの

中華そばDX　並　1,000円

テーブルで待つこと10分、中華そばDX並が来ました。

具は半熟味付卵・たけのこ煮・炙りチャーシュー・メンマ・なると・ネギです。これだけ具があるとあっさりラーメンでもボリュームがあって満足です。

スープは醬油ベースであっさりすっきりしています。

とてもやさしい味わいでしみじにおいしい！あっという間に食べてしまいました。子供やお年寄りも問題なく食べられそうです。

麺は高山ラーメンらしく細麺のちぢれ麺。食べやすくスープによく合います。

テーブルの上のもの

酢・コショウ・一味・つまようじ・おはし・ティッシュ・お水のおかわりボトルが置いてあります。

ラーメンだけでは足りない人へ

メニューの「飛騨のおつまみ」の中に「あげづけ」という料理があります。これは飛騨高山の郷土料理で、醤油だれを染み込ませた味付きの油揚げです。

このお店で食べてはないのですが、お土産として買って帰ってトースターでチンして食べたらごはんとよく合っておいしいこと！醤油味でほんのり甘いたれがほどよく油揚げに染みていておいしいです。ちゃんとおかずやおつまみになります。

ラーメンだけでは物足りないな、と思ったら「あげづけ」と「ごはん」を注文してみてください。おすすめです。

みんなの感想

高山駅前、宮川伊吹の跡にできたお店さん。
柔らかなたけのこ煮にホッコリする上品な一杯でした。
スープもコク深くて大好きな味です🤗

中華そばDX at 麺屋 真菜#毎日がラーメン https://t.co/py06Kn16yQ pic.twitter.com/m3TWeIxR1c

— 熊太郎☆銃剣道初段 (@BorisSuda) February 19, 2023

スープとタレを合わせて煮込むのが高山中華そば
出汁がほわわん、タレがほわわん 「落ち着くなあ」というのが高山中華そば
冷えた体をホッとする味が包み込んでくれる
食べ物は現地で食べるのがいちばんだね 美味しかった ごちそうさま pic.twitter.com/8ujw14fHmQ

— 背徳斎💉💉💉💉 (@haitoku_orz) January 29, 2023

麺屋　真菜　情報

みんなが食べられる優しい味の高山ラーメン

麺屋　真菜ではクセのないすっきりさっぱりとした「ザ・高山ラーメン」が味わえます。そのスープの味わいから、店主の真面目で優しい人柄がしのばれます。

最近オープンしたばかりの新しいラーメン屋さんですがとても丁寧に作られていて素直でおいしいラーメンです。おすすめします！

ぜひ高山に行った際は食べてみてくださいね！