ふるさと納税

ふるさと納税 米沢牛ももステーキ!ももでもとろけちゃうお得な米沢牛はコレだ!

ふるさと納税の返礼品、「米沢牛ももステーキ」が届きました!

今や何かと話題のふるさと納税ですが、コストパフォーマンスの良い、お得でおすすめな返礼品をご紹介します!

過去の米沢牛のふるさと納税サーロインステーキの記事はこちら↓

ふるさと納税 米沢牛:お得すぎる!こんなお肉がもらえます!

ふるさと納税の返礼品が届きました! ふるさと納税でお肉もらいたいんだけどどこがいいの?美味しいのはどれ?といろいろ不安なあなた、今回は実際にふるさと納税で頂いたお肉をご紹介しますので参考にしてください ...

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どこに寄付したの?

寄付情報:さとふる

  • 寄付先:山形県 長井市
  • 寄付金額:10,000円
  • 名前:米沢牛ももステーキ肉1枚
  • 内容量:約230g
  • ホームページ:さとふる 山形県長井市 米沢牛ももステーキページ

長井市のお礼品の中でも人気の≪米沢牛≫!山形の大自然の中でストレスなく育てることで上質な肉質を作り出します。赤味肉の旨味をご堪能ください。
※生鮮食品のため、離島への発送はできません。

引用:さとふる

米沢牛の返礼品の中で一番お安く、量の多いお肉を選びました。

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米沢牛とは?

米沢牛は日本三大和牛(神戸牛・松坂牛・米沢牛)として有名です。

山形県米沢市がある置賜地方の3市5町で肥育された黒毛和牛の中でも、一定の基準を満たした牛の総称です。

3市5町とは?

  • 米沢市
  • 南陽市
  • 長井市
  • 高畠町
  • 川西町
  • 飯豊町
  • 白鷹町
  • 小国町

置賜地方のこの3市5町で飼育された黒毛和牛だけが未来の米沢牛の称号をもらう権利があるのです。

 

米沢牛の基準

★黒毛和種の去勢された雄牛or出産経験の無い雌牛
★生後32カ月以上
★枝肉の品質格付けが3等級以上の肉

米沢盆地は寒暖の差が激しく厳しい気候です。

そのため成長が遅く、30ヶ月以上もの長い間飼育されているので

赤身にもきめ細かくサシ(脂身)が入り、上品な香りでやわらかく

とろけるような上質なお肉になります。

上品な香りの秘密

牛肉の味にはその牛が食べている飼料によって左右されます。
例えば生えている草を食べていると肉に独特な香りがつきますが、
米沢牛は「稲わら、麦、米ぬか、ふすま、大豆、とうもろこし」などの
乾燥した飼料を食べているので肉に独特な香りがつかず、
さわやかで上品な風味になります。

ブランド和牛ランキング

日本には数々のブランド牛肉があります。どこの牛肉が人気があるのでしょうか?

順位 ブランド牛肉名 地名
1位 米沢牛 山形県
2位 仙台牛 宮城県
3位 宮崎牛 宮崎県
4位 佐賀牛 佐賀県
5位 石垣牛 沖縄県
6位 但馬牛 兵庫県
7位 松坂牛 三重県
8位 京の肉 京都府
9位 山形牛 山形県
10位 前沢牛 岩手県

米沢牛が1位に輝いています。和牛ブランドの中ではひときわ有名でおいしいお肉です。

米沢牛がお得に買える↓

どんな米沢牛が届いたの?

ふるさと納税 小包

クロネコヤマト便で冷蔵で届きました。

米沢牛 箱

長井市のパンフレットが同封されていました。

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実際届いたもの

米沢牛シール

米沢牛のシールが貼ってあります。

米沢牛 1つ目

数量:1枚

1枚重量:約231g

脂身:11g

幅17cm×高さ13cm×厚み1cm

今回は2枚注文したのでもう1枚の重量も測ってみました。

米沢牛2つ目

数量:1枚

1枚重量:約233g

脂身:10g

幅16cm×高さ12cm×厚み1.3cm

230gと表記がありますが、ほんのちょっぴり重かったです。

普通の牛肉で「もも」と言ったらほとんどサシ(脂身)なんて入ってませんが、見てください!この「もも」ステーキ肉はこんなにきれいにサシが入っています。

ほんとに「もも」?と疑いたくなるような美しいお肉です。

米沢牛だと「もも」でも十分にやわらかく脂身があり、甘くおいしいです。

逆にもっと脂身が入っている部位だと脂で胸やけするので、このくらいの脂身の量の方がお肉の味もしっかり楽しめます。

お値段も他の部位に比べて安いのでおすすめです。

さとふるで米沢牛をお得に食べる

断面の厚さ

米沢牛 断面

1cm~1.3cmくらいでした。

けして「分厚く」はないですが、10,000円の寄付で

この質・重量・大きさの米沢牛の返礼品だったら断然お得です。

米沢牛購買証明書

米沢牛 A5等級証明書

厳しい基準をクリアした米沢牛だけに発行される米沢牛購買証明書もそれぞれの箱に入っていました。

米沢牛、A-5等級の高品質なお肉です!

食べてみた

「もも」なのにこの美しい「サシ」。

米沢牛ってすごい!

食べやすいように切り分けましたが、お肉の品質の良さなのか、「角が立って」切れます。

切り口が鋭利なのです。「もも」の部位なのでお肉のうま味もしっかり感じられ、上品なさわやかな脂とマッチします。

若くない(40代)のでこのくらいの脂と赤身のバランスが最高です。

さとふるで米沢牛をお得に食べる

まとめ

米沢牛の返礼品、いかがでしたでしょうか?

ふるさと納税あなどるなかれ、10,000円の寄付で三大和牛のこんな上質なお肉が届きます。

米沢牛購買証明書もついて品質も確かです。

ふるさと納税でお肉に迷っている方はぜひ参考にしてくださいね!

「さとふる」でふるさと納税!

米沢牛をお得に買おう!

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