出典：牛一HP
国道41号線沿いにポツンとある、飛騨牛を美味しくお得に食べられる穴場のお店「牛一」（ぎゅうかず）に行ってきました。
牛一のこだわり
飼育経験を生かした本格的飛騨牛料理。
さいころお肉を焼き わさび醤油で食べる｢牛一定食｣が人気。
サーロインステーキ､朴葉味噌ステーキ､お値打ちな定食！
出典：牛一HP
予約はできるの？
電話予約が出来ます。
予約の場合はお名前・ご住所・電話番号・予約日・予約時間・メニューをお知らせください。
出典：牛一HP2
TEL 0576-55-0336
待ち時間
12時くらいにお店に着きました。先客は2組ほど。すんなり入れました。
店内はとてもきれいです。半個室状態になっていてまわりを気にせずに食事ができました。
メニュー
- 牛一定食 2,426円
- 飛騨牛朴葉みそ定食 2,909円
- 焼肉定食 1,482円
- ハンバーグ定食 1,809円
- 焼肉丼 1,364円
- エビフライ定食 2,136円
- 朴葉みそステーキ（150g） 4,973円
- 赤身ステーキ（130g） 3,600円
- サーロインステーキ（160g） 5,909円
- 特上サーロインステーキ（160g） 6,500円
- すき焼き定食（2名様～） 4,491円
- しゃぶしゃぶ定食（2名様～） 5,409円
- 塩タン 1,733円
- カルビ 1,500円
- 上ロース 1,970円
- 赤身 1,864円
- 上赤身 2,015円
- 本日のおまかせ盛り（3～4人前） 5,727円
※その他にも、数量限定・焼き物（ホルモン・野菜）・一品料理・飲み物など各種あり。
※メニュー・価格は仕入れ等により上記と異なる場合があります。
※価格はすべて税抜価格です。
※2023年3月の価格です。
注文したもの
牛一定食 2,426円（税抜）
飛騨牛のお肉を焼いたものにたっぷりの野菜が乗ったお皿と煮物などの小鉢2種、漬物、ご飯、味噌汁です。
食べ応えのある厚みの飛騨牛が絶妙な火加減で焼かれていておいしい！
飛騨牛でこの量のお肉だとお値打ちだと思います。
たれとわさびがついてきますが、このたれがあっさりしていて飛騨牛の脂によく合っています。
食べたかった厚切りのタン塩は今回は品切れでした。
みんなの感想
昨日余りにも美味しかったので
帰る前に再び来店🤣
今日はあぶり丼🤤
めちゃくちゃおすすめです😎#牛一 #飛騨牛 #下呂 https://t.co/kMD89fKSI6 pic.twitter.com/MXnIK5MAAY— Rippey (@Rippey4130) February 26, 2023
下呂温泉昨日から来てるけど
吉洋とかいう店はそもそも電話の時点で気分が悪い
そこ行くと上呂まで足を伸ばすだけでとても気分良く食べさせてくれるお店があるから拡散したい
牛一さん
ご夫婦で営業されてると思いますがとてもいいお店です
画像はロースとカルビ
数限定厚切りタンは完食してた pic.twitter.com/Mi1kNVwc2E
— 葉霧👒燃え煌け最後の歌 (@hagiri_8960) November 1, 2021
飛騨牛料理指定店 牛一
👍 岐阜県下呂市🐃
岐阜に来たんだから飛騨牛食べないとってんで牛一で牛一定食肉多めご飯大盛を🤗
牛一は全て飛騨牛のA4か5を使用🐃
めっちゃ柔らかとろける🤩食めば甘い脂がジュワ～ッと🥩🤩
わさび👍わさび醤油👍雪塩の順で🤗どれも旨いが塩が特別🙆
牛一さん最高旨し🙆 pic.twitter.com/AGR344wuFQ— いく【愛犬金太郎🐶20歳7ヶ月100歳になり星になりました🌠😭初孫3歳に🎉👦🎂🎊】 (@tjajaegad) June 28, 2020
食事処 牛一 情報
| 店名 | 食事処 牛一（ぎゅうかず） |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 毎週木曜日、第三水曜日 |
| 予約 | 可 |
| 駐車場 | あり |
| 電話番号 | 0576-55-0336 |
| 住所 | 岐阜県下呂市萩原町上呂921 |
| クレジットカード | 不可 |
| ホームページ | http://j47.jp/gyukazu/ http://www.hagiwara.gifu.jp/gyukazu.html |
| Google評価 | 4.4 |
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