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グルメ

【シャンデリア飲茶】ホテルクオリティの本格飲茶が楽しめる!ランチでお得においしい点心を楽しもう【愛知県名古屋市名東区】

お店

愛知県名古屋市名東区の「シャンデリア飲茶」においしいと評判の飲茶を食べに行きました。

「シャンデリア飲茶」とは?

ヒルトン名古屋の王朝で8年腕を磨いたシェフが、ユニークなお店でおいしい飲茶を提供してくれます。

本場広州出身のご夫婦が切り盛りされていて、本格的なお茶と点心を楽しむことができます。

飲茶とは?

飲茶(ヤムチャ(広東語)、英: Yumcha)とは、中国広東省、香港、マカオを中心に行われている習慣で、中国茶を飲みながら点心を食べることである。

出典:Wikipedia

起源をたどれば、唐の時代(西暦618年~907年)までさかのぼるという歴史のある中国の飲食文化です。

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待ち時間

私は平日の12:30頃に電話をして「今から行くけど席は空いているか?」を確認しました。ちょうどその時点で満席だったようで「13:15くらいなら空きそうだ」ということでその電話で直前予約しました。平日というのに本当に人気ですね!

大人気店でかつ席数も少ないため、予約をおすすめします。

★電話:070-5038-2328
※2日前から電話予約の場合は食事代5%OFF(2023年9月時点食べログ記載)要確認

★インターネット予約:食べログ

店内

店内シャンデリア2

天井には大小いくつものシャンデリアがきらめいています。店名のシャンデリアとはこのことですね。

店内シャンデリア1

テーブル席が5つ(約20席)のこぢんまりとした店内です。きらびやかな香港のイメージでしょうか?夜はもっときれいなんでしょうね。

メニュー

メニュー

ランチは3種類です。

お茶付き飲茶ランチメニュー

Aセット Bセット Cセット
選べるお茶(各テーブルで1種類) ・プーアル茶
・ライチ茶
・プーアル茶
・ライチ茶
・春毫ジャスミン茶
・プーアル茶
・ライチ茶
・春毫ジャスミン茶
・白牡丹茶
点心 三色蒸し点心 四色蒸し点心 五色蒸し点心
二色焼き物 三色焼き物 三色焼き物
本日のお粥 本日のお粥 本日のお粥or黄ニラ清湯めん
小鉢料理 小鉢料理 小鉢料理
肉まんかあんまん(2個入り) チマキ(2個入り) ハスのご飯orチマキ(2個入り)
本日のデザート 本日のデザート 選べる本日のデザート
・豆乳入り杏仁豆腐
・果肉入りマンゴープリン
・クリームチーズのミックスベリーソース
・黒胡麻プリン
値段 1,680円(税込) 1,880円(税込) 2,280円(税込)

複数人で行った場合、お茶は各テーブルで一種類なので、ランチセットの中でCセットを頼んだ人がいれば他の人がAセットでも白牡丹茶が飲めます。

ポットのお茶がなくなったらお湯を足してくれます。

※2023年8月の価格です。

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注文したもの

Bセット 1,880円

ランチB

蒸したての点心のせいろが湯気をあげて運ばれてきます。

四色蒸し点心

ランチB四色蒸し点心

肉しゅうまい、海老の餃子2種、餅米の衣のしゅうまいです。

肉も海老もジューシーでしっかりとした味付けです。旨味が引き出されていておいしいです。家で作るとパサついてここまでジューシーになりません。さすがホテルのシェフです。一手間も二手間もかけているのでしょうね。

三色焼き物

v

焼き物というか揚げ物でした。サクサクの海老フライに春巻き、イカのフリッターです。スイートチリソースのようなタレにつけて食べます。

これもなかなか風変わりで日本のいわゆる海老フライや春巻きとは違います。

本日のお粥

おかゆ

フクロタケと豚肉の濃厚でしっかりとした味付けのお粥です。中華粥はとろりとしていて口当たりがいいのでけっこう量があるのにスイスイ食べてしまいます。

小鉢料理

小鉢料理

小鉢料理はくらげとナスと春雨の酢の物でした。さっぱりとしていて前菜や口直しにぴったりです。

チマキ(2個入り)

ランチBちまき

せいろを開けるとかわいいサイズのチマキが2つ。湯気に包まれてあつあつです。

ちまき

チマキおいしいですよね。大好きです。お肉やタケノコも入っていてしっかり味でもちもちしていておいしいです。

人気のかわいいパンダのあんまんが食べたい方はAセットを注文しましょう。

本日のデザート

ランチBデザート

本日のデザートは杏仁豆腐でした。フルーツとアロエが入っています。シロップがなんともさわやかで濃厚な味の点心を食べてきたお口の中をさっぱりとさせてくれます。

そして見てください!寒天がハート型です。かわいい~。

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Cセット 2,280円

ランチC

お粥を黄ニラ清湯めんに、チマキをハスのご飯に、デザートはクリームチーズのミックスベリーソースを選びました。

五色蒸し点心

ランチC五色蒸し点心

緑色の蒸し餃子が増えています。食べていないので味は分かりませんがおいしそう!

三色焼き物と小鉢料理はBセットと一緒です。

黄ニラ清湯めん

黄ニラ清湯めん

澄んだスープに整えられた細麺と黄ニラが浮かんでいます。

清湯(ちんたん)スープとは、濁りのない透明なスープのこと。寸胴の中の温度を80°程度に保つようにして具材を煮込むと、濁りのない澄んだスープができる。塩、酒で味を付けた食欲を誘うスープ。

出典:クックドアHP

味はさっぱりとした鶏のスープで黄ニラの独特の香りと食感と良く合っています。上品なラーメンです。

ハスのご飯

ランチCハスのご飯

ハスの葉に包まれたハスご飯です。ハスの香りがふわっと香ります。

ランチCハスのご飯2

葉を開けると白いご飯です。しっかりと味が付いていて、豚肉やキノコなどの具材がはさまれています。チマキよりもごちそう感があります。

クリームチーズのミックスベリーソース

ランチCデザート

飲茶らしからぬおしゃれな見た目に胸を打たれます。かわいい~。飾りがミントじゃなくてローズマリーなところもおしゃれです。

チーズクリームはふわふわのレアチーズのよう。ミックスベリーの酸味が絶妙で甘酸っぱくておいしいです。黒ごまプリンとか食べたくなっちゃいますが、(売り切れていたんですけど)こちらもセンスが光るおいしいデザートです。

お茶 白牡丹茶

ティーセット

お茶は急須とちいさな湯飲みのようなものではなく、優雅にティーポットとカップ&ソーサーでいただきます。ティーカップはノリタケでした。

v

Cセットを頼んだので白牡丹茶をお願いしました。

白牡丹には、抗酸化作用の強いカテキンやビタミンCが豊富に含まれているそうです。

香りがさわやかで、まろやかな味わいがスッと飲みやすいです。

白牡丹茶2

時間がたつと独特の渋みが加わって濃厚な味わいに変化します。甘いデザートによく合います。ポットのお茶は味の変化が楽しめていいですね。

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みんなの感想

シャンデリア飲茶 情報

店名 シャンデリア飲茶
営業時間 11:00~15:30(L.O.15:00)
17:30~21:30(L.O.21:00)
定休日 水曜日夜・木曜日
予約 ・電話 ※2日前から電話予約の場合は食事代5%OFF
・インターネット予約:食べログ
駐車場 あり  お店の前に2台、裏に1台
電話番号  070-5038-2328
住所 愛知県名古屋市名東区山の手3丁目909
クレジットカード 不可
QRコード決済 不可
ホームページ -
Google評価 4.3

駐車場

駐車場はお店の目の前の2台分とお店の裏側に1台あります。(裏側の駐車場はちょっと難易度が高い斜め止めの駐車場で、バックで入るかバックで出るか、鬼の切り返しをしないと出られない駐車場です。並びに車がいなければ出やすいです。)

近隣コインパーキング

駐車場が万が一いっぱいの場合は近隣のコインパーキングにとめましょう。
紫色のマークがシャンデリア飲茶です。赤色のマークが近隣のコインパーキングです。

※コインパーキングにとめた場合は、食事代に応じて駐車料金の補助があるとの記述をインターネットで見ましたが確認していないので、お店に聞いてみてくださいね。

①名鉄協商パーキング 香流3丁目 約210m(徒歩約3分)

全日
最大料金
入庫より24時間まで 500円

通常料金
00:00 - 24:00 60分 200円

インターネットページはこちら

②タイムズ猪子石1丁目 約280m(徒歩約4分)

全日

最大料金(繰り返し適用)
駐車後24時間 最大料金500円
19:00-08:00 最大料金200円

通常料金
08:00-19:00 60分 220円
19:00-08:00 60分 110円

インターネットページはこちら

※2023年9月の料金です。

異空間!本格飲茶を楽しめる味も抜群の飲茶!

今まで食べてきた点心とは何だったんだと感じるほどおいしくて感動しました。ちゃんとした飲茶もはじめてで、中国茶と食べる点心ってこんなに楽しいのですね。

シャンデリアがいっぱいの異空間の店内で、おいしいお茶とおいしい食事で大満足のランチとなりました。

ぜひ、行ってみてくださいね!

 

★点心と言えば中華せいろ!竹の蒸すと香りとおいしさが違う!

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