グルメ

スヴニール:意外!こんなところでカジュアルフレンチ?!

山梨県南巨摩郡身延町、富士川クラフトパークという総合公園内にあるカジュアルフレンチのお店「スヴニール」に行ってきました。

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素朴な道の駅「みのぶ」も同じ施設内にありますが、このレストランが入っている建物は新しく、こんな場所でこんなカジュアルフレンチがいただけるなんて!

さあ、いってみましょう。

ランチ

お魚のコースは売り切れていたのでお肉のコースを注文しました。

サラダ

ビーツのドレッシングで色鮮やかに!とってもおしゃれ!パリッとシャキッと冷たいお野菜。ドレッシングのお味はシンプルなビーツ風味のフレンチドレッシングでした。

枝豆の冷製スープ

香味のあるオイルが食欲をそそります。お味は枝豆の風味がしっかりと、でも青臭くなくさっぱり、すっきりとしていました。

熟成豚肉のスローロースト

メインの豚肉のインゲン豆ソース。低温でじっくりと火を通しているそう。シンプルな味付けでお肉をしっかり味わえます。美味しかったです。

パン

あたたかく、外側パリッと内側ふわっと。もっと食べたくなるくらい美味しかったです。

デザート

クレームブリュレとマシュマロラズベリーソース。小ぶりですが、クリーミーでカラメルはパリパリの本格的なお味でした。

ローストポーク丼

こちら美味しかったです!

とても複雑なお味がしました!香味ソースやお野菜が

上手にお肉の臭みを消してバランスの良い一皿でした。

バラ園

じつはこちらのスヴニールさん、かなり広いバラ園に囲まれています。最盛期は過ぎていますがバラの花を観賞しながらのお食事はとても優雅で気分がよかったです。

レストランを囲むようにバラ園があるのでどの席からでもバラを見ながら食事ができます。

10個のテーマにそったガーデンがあり、看板を見てバラの勉強をしながら散策できます。為になりますね。

最盛期を過ぎたとはいえこんなに咲き乱れていました。うっとりです。

まとめ

道の駅&総合公園だと思って訪れたらこん素敵なカジュアルフレンチのいただけるお店に出会ってしまいました。総合公園内ということもあり、ロケーションも抜群でさらにバラのお花に囲まれたおしゃれな空間でのお食事はとても満足できました。ウエイターのおじさまたちも目配り気配り身のこなしも素敵でした。

お値段もデザートとドリンクまでついて2,000円もしませんでした。また行きたいです!

 

お店情報

レストランスヴニール

営業時間
11:00~16:00 ※ラストオーダー15:00

定休日:水曜日(祝日の場合は翌日)、年末年始

電話:0556-62-5300

住所:山梨県南巨摩郡身延町下山1597番地

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