宿泊

【海と湯と宿ラ・セリオール】氷見の絶景と富山湾のごちそうがリーズナブルに楽しめる!【お食事編】

海と湯と宿ラ・セリオールの「お食事」編です。

食事の時間はチェックイン時に確認されます。

この日は下記の時間帯を選べました。

◆夕食

  • 18:00~
  • 18:30~

◆朝食

  • 7:30~
  • 8:00~

ラ・セリオールは目の前に広がる海から水揚げされたばかりの、キトキトな海の幸が食べられます。

インターネットで調べたところ、食事の評判が非常にいいので楽しみです!

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食事プラン

今回の宿泊プランはスタンダードな「自然豊かな富山湾が生んだ氷見の味覚を満喫する【海の幸懐石】」プランにしました。

料理

出典:travel.yahoo

さて、実際はどんな内容だったのでしょうか?!

夕食

夕食は個室でいただけました。

ロビーラウンジのすぐ先に個室があります。

お品書き

メニュー

本日のお品書きです。

◆先付

ナマコ酢イカわさびカニ松風

右から

  • カニ松風
  • なまこ酢
  • 烏賊わさび

見た目地味目でシンプルですが、おいしいです。

カニ松風はパサパサせずにしっとりしていてカニの風味が美味しいです。

烏賊わさびもしっとり甘いです。

鮮度の良さでしょうか?

なまこ酢の酢も強くなくどちらかというと出汁が勝っていてなまこが美味しく食べられます。

味付け、好きです。

造り

朝獲れ鮮魚の五種傅

  • 朝獲れ鮮魚の五種盛り(二人分)

(鰤・平目・メジマグロ・ヤリイカ・甘海老)

さすが朝獲れキトキトのお魚!

鰤は脂が乗っていて平目もうまみがたっぷり、ヤリイカは甘くておいしいです!

甘海老が大きくて食べ応えがあります。

頭のミソも全然臭くない!

サラダ

蒸し鶏とレタスのサラダ

蒸し鶏とレタスのサラダです。

なんてことない胸肉の蒸したものとレタスのサラダの胡麻ドレッシングあえなんですけど…レタスはシャキシャキ、蒸し鶏はしっとりやわらかでどちらもしっかり冷えていておいしいです!

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冷物

氷見うどん

氷見うどんです。

うどんというより太いひやむぎ?

つるつるしこしこしていて、チョンと乗っているしょうががいいアクセント。

お口がさっぱりします。

台物

氷見産牛川柳

氷見産牛柳川(やながわ)です。

火を入れる前です。

すき焼き

氷見牛とごぼうが甘辛だれで煮込まれています。

さっぱりしたすき焼きのような味です。

最初このお肉大丈夫かな?と思ったんですが、ちゃんと旨味のあるおいしいお肉でした。(失礼)

もっと氷見牛を食べてみたいと思いました。

氷見牛のプランもあるのでしっかり味わいたい方はおすすめです。

蒸し物

柚子豆腐のアスパラ添え

柚子豆富のアスパラ添えです。

柚子豆腐は葛で固めたものを揚げていて、そこに美味しい出汁のあんがかかっています。

アスパラもいいアクセントになって、これ、おいしいです!

焼き物

ぶり照り焼き

焼き物はぶりの照り焼きです。

魚が1匹出てくると思いましたが切り身でした。

鰤はパサパサしがちですが、焼き方がすごく上手でふっくらしっとり口の中でホロホロとほどけました。

どうやったらこんなにうまく焼けるんだろう~。

酢の物

カニ奉書巻き

蟹奉書巻きです。

なまこ酢と同様に酢がきつくなく、さわやかでおいしいです。

揚げ物

白魚と三つ葉のかきあげ

白魚と三つ葉のかき揚げです。

なんと写真撮り忘れてしまいました。

この写真はプランの紹介の写真から切り取ってきました。

揚げたてサクサクでふかふかな白魚をほんのりカレー風味のかき揚げを塩でいただきます。

ほんのりカレー風味が白魚の臭みを消して三つ葉の香りを引き立てます。

おいしい~!

食事

ごはんかぶす汁香の物

  • 氷見産こしひかりのご飯
  • かぶす汁
  • 香の物

ごはんはやわらかめでふっくら甘いです。

かぶす汁は鰤のあらが入っていて出汁がたっぷり出ていておいしかったです。

みそは薄め、骨注意!

かぶす汁とは

富山県の郷土料理で、氷見地方の漁師言葉で「分け前」を意味します。

漁師が市場に卸さない獲れたての魚を船上でぶつ切りにし、大鍋で味噌汁にしたものが起源だと言われています。

香の物はごぼうと白菜。

私はこの量がちょうどいいです。

塩分気になりますからね。

甘味

柚子シャーベット

柚子シャーベットです。

これは普通においしいシャーベットでした。

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朝食

朝食はロビーラウンジの一番奥の広間で、他の宿泊していたお客さんたちと一緒にいただきます。

朝食

お風呂に入ってから行くと、こんなかんじですでにテーブルにセットされていました。

ごはんとお茶は、炊飯器とお茶が他のテーブルに置いてあって、セルフサービスです。

窓側に案内されたので海を見ながらの朝食となりました。

朝食

左下から大根の漬物(べったら漬け?)その上、切り干し大根の煮物、ごぼうの漬物、岩海苔、ひじきの煮物、鮭の焼き物、いかの刺身、レタスのサラダフレンチドレッシングかけ、温泉卵です。

いかのお刺身とお味噌汁は席についてから持って来てくれました。

またこれが、ひとつひとつ丁寧に作られていて、特に鮭は脂がのってふっくらと焼けているし、煮物もやさしいい味わいでほっこりします。

朝食湯豆腐

火にかける前の湯豆腐。とろろ昆布が沈んでいます。

つるつるしてのど越しがよくておいしかったです。

朝食味噌汁

あおさ?海藻のお味噌汁です。

富山のお味噌汁はみそがうすくて出汁が主役でおいしいです。

コーヒーサービス

コーヒー

朝食後、ロビーラウンジでコーヒーのサービスがあります。

口コミどおりのおいしさ!

いやーおいしかったです。

味付けのセンスがピカイチでした。

まずいものや「んーこれダメ」というものがひとつもない驚きのおいしさ!

少なくとも私にはピッタリど真ん中でした。

 

少しだけ気になったのが、夕食時に板さんの高らかな笑い声が…。

いや、みんな楽しければイイ!

スタッフの方も親切だしアットホームな雰囲気なので全然OKでしょう。

高級旅館や料亭みたいな雰囲気を望まれている方はイメージが違うかもしれませんのでご注意を。

 

お風呂も食事もロケーションも最高です。

ぜひあなたも体感してください!

 

海と湯と宿ラ・セリオール情報

宿泊施設名 海と湯と宿ラ・セリオール
営業時間 チェックイン 16:00 チェックアウト 10:00
部屋数 6室 ※和室5室 洋室1室
駐車場 あり 15台
電話番号 0766-74-7111
住所 富山県氷見市泊1720番地
カード VISA・Master・UC・銀嶺
※JCB、Diners、AMEXは利用できません。
ホームページ http://www.la-seriole.com/
Google口コミ 4.0

アクセス

【車】

◆金沢方面より

北陸自動車道より、能越道を経由し、氷見北インターを出て右折、160号線を左折し、道沿いに約7分。

◆富山方面より

国道8号線から160号線を経由し、薮田トンネルを出て約2分

※氷見駅からタクシーを使った際は約15分(3,000円位)
※氷見番屋街からタクシーでは約10分(2,000円位)

 

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