石川県羽咋郡にある廻転寿し西海丸に行ってきました。
能登半島の西側にある漁港のすぐそばのお店です。
「廻転寿し 西海丸」とは？
獲れたての鮮度で
お客様に食べていただきたい。
当店は、網元直営です。
全国有数の好漁港として知られる石川県の富来漁港で水揚げされた、その日に獲れたての魚貝を仕入れています。
また、米は能登産のコシヒカリ、お酢は名峰白山麓の水を使用した米酢をベースとしたオリジナル酢、醤油は能登半島の中央部志賀町のカネヨ醤油。
産地にもこだわり、能登の味をみなさまにお届けします。
特にお魚がおいしいお店です。さすが網元直営というだけあって鮮度抜群、食感も最高です。
待ち時間
この日は平日で、お昼の開店時間20分前に到着しましたが、一番乗りでした。開店時間になっても5組ほどの行列でさほど混雑することなく入店できました。
日によっては待ち時間が発生するかもしれません。念のためお早めにどうぞ。
店内
出典：西海丸HP
お店は新しく、清潔な雰囲気です。中央には調理場があり、それを囲むようにカウンター、テーブル席が配置されています。
お座敷もあるようです。
メニュー
今回は単品での注文ができましたが、10月4日よりメニューが変更になるそうです。
10月4日からの営業について
当店では、諸事情により現状での営業を9月30日（土）までとし、10月4日（水）から、従来のお寿司単品メニューを廃止し、セットメニューでの提供に変更致します。
また、新たに厳選された地元産の魚を主に使用した各種海鮮丼を主力とし、お客様にご提供することに致しました。
今後ともご愛顧の程、宜しくお願い致します。
なお、10月1日（日）から3日（火）は、準備のためお休みと致します。
出典：西海丸HP
タッチパネルで選んで注文します。
西海産サーモンなど、この地域だけのお魚も食べられます。なかなか他では見られない能登の魅力あふれるラインナップです。
※2023年8月の価格です。
注文したもの
地物ひらまさ 374円
たぶんひらまさです。記憶があいまいです（すいません）
日本海のお魚はちゃんと魚の味がする！うまみが感じられておいしいです。
生さば 286円・たちうお炙り（1貫）286円・西海産サーモン 374円
生さばは新鮮でないと食べられないので迷わず注文。生のさば、脂がのっていてとってもおいしい！
生のたちうおは初めて食べました。淡泊であっさりとしていますが脂のうまみもあって上品でおいしいです。
西海産サーモンは脂っぽくなく、身がしまっていてサーモンの新しいおいしさを感じることができました。これならいくらでもいけそう！
のど黒炙り（一貫）418円
このお店ののどぐろはおいしいです！おおぶりで皮と身の間の脂がとろけます。今まで食べたのどぐろの中で一番かも！石川県能登半島すごい！
本まぐろ中トロ（一貫） 374円
美しい！繊細に脂を身にまとっていてなんて上品な中トロなんだ！と思わせます。もちろんとてもおいしいです。脂が強く主張しないのでいくらでも食べられます。
本まぐろ大トロ（二貫） 935円
なんということでしょうか！まるでお肉。お口の中でとろとろにとろけます。サラッと上品なで香りのよい脂がすーっと溶けていきます。お魚がおいしいって最高ですね。
※2023年8月の価格です
みんなの感想
#トロの日 ということでマグロの中トロなども好きなんですが…
トロのようにとろける美味しいお寿司🍣#志賀町 #西海丸 で味わえる｢生サバ｣
この生サバが食べたくて出向きます🚗³₃オナカスイタ(›´ω`‹ ) pic.twitter.com/AxK9W25zAS
— 能登デスクさん🎀(能登の旅案内人)【公式】 (@notodesk) August 16, 2023
石川にまだいらっしゃるなら西海丸行ってみてください！とっても美味しいお寿司屋さんです
— しゅーぞー (@matsunn22) August 10, 2023
久々の西海丸
やっぱうめぇ… pic.twitter.com/tzS7QOaNYs
— 桜雪🏴☠️🐈🌸 (@Sakurayuki_1154) August 10, 2023
志賀町富来にある｢西海丸｣
漁港の近くにあって網元直営なので取れたて新鮮鮮度抜群！ pic.twitter.com/0S5Z0pQDET— ユッキー (@kcmZDF1hsmHO1eg) July 28, 2023
西海丸で特上寿司（2640円）。リーズナブル、金沢の回転寿司と比べても味は遜色なく美味しい。うにが美味しいかどうかが寿司屋のバロメーターと思ってるけど、ここは美味しくて追加注文した。 pic.twitter.com/elGDCKWg5S
— ほぼイニエスタ (@XmAiBBZNpmxbgkD) June 8, 2023
西海丸 情報
| 店名 | 西海丸 |
| 営業時間 | （平日） 11：00～14：00（L.O. 13:45） 17：00～21：00（L.O. 20:45） ※第二・第四火曜日の夜は閉店 ※14：00～17：00（休憩で閉店） ※最終入店 平日13:30(昼) 20:15(夜) 土日祝20:15(夜) ※平日のみ予約可 土日祝予約不可 （土日）11：00～21：00（L.O. 20:45） ※休憩の閉店なし●10月4日から （平日）午前11時～午後2時 午後5時～午後8時 （土日祝）午前11時～午後8時 |
| 定休日 | 毎週水曜日
●10月4日から |
| 予約 | 電話にて確認 |
| 駐車場 | あり 約20台 |
| 電話番号 | 0767-45-1166 |
| 住所 | 石川県羽咋郡志賀町西海風戸ワ6 西海漁港の敷地内 |
| クレジットカード | 可 |
| QRコード決済 | paypay・北國Visaデビットカード利用可能 |
| ホームページ | https://saikaimaru.com/ |
| Google評価 | 3.9 |
網元直営のとびきりおいしい魚が味わえる！
10月4日からメニューや営業時間、定休日が変更になってしまうようですが、お魚の質はピカイチなので今後も安心しておいしいお寿司を食べることができそうです。
魚は鮮度が命！というのを実感できました。おいしいお魚が食べられるって幸せですねえ。
★お寿司に合う！西海丸で使用されているカネヨ醤油は通販できます。
★能登のおいしいお米はこちら！
★大正10年創業！石川県の高野酢造のおいしいお酢はこちら！